تبلیغات
پرورش قارچ | آموزش تولید قارچ صدفی ، دکمه ای ، طلایی - مطالب آموزش پرورش قارچ دکمه ای

این آموزش توسط بسیاری از افراد موفق در زمینه پرورش قارچ استفاده شده

این مجموعه برای شروع یک کسب وکار پرسود بسیار موفق بوده است

بهترین مجموعه برای کسب و کار زود بازده از ابتدا تا انتهای پرورش قارچ و کسانی که به فکر کسب درآمد و موفقیت در این کار پرسود هستند100 درصد توصیه میشود.

خرید آموزش پرورش قارچ

توجه کنید: این محصول دارای گارانتی بدون قید و شرط فروشگاه با ضمانت بازگشت پول و یا تعویض میباشدپس با اطمینان خرید کنید

این محصول به صورت اورجینال از فروشگاه ارائه میشود و شماره مجوز در توضیحات درج گردیده

خرید پستی

تومان! شماره مجوز: ۱۱-۳۴۵۷۶۲۳

با خرید این مجموعه استثنایی به صورت اصولی و بدون شکست کار خود را انجام دهید
تاریخ : | 10:08 ق.ظ | نویسنده : احسان حیدری
آموزش تولید قارچ (بخش اول)
جلسه اول ( توضیحات مربوط به سالن کاشت قارچ دکمه ای )

قارچ دکمه ای بعلت بازار پسند بودن و طعم مطبوع در ایران جای خود را برای تولید باز کرده به این معنا که بیشتر تمرکز قارچ کاران روی قارچ دکمه ای قرار گرفته , این وبلاگ هم به این دلیل که هدف خود را بر سرعت و خلاصه گویی ( البته با توضیحات کامل ولی حذف اضافات ) قرار داده از صرف وقت بر روی قارچ های دیگر از جمله قارچ صدفی خودداری مینماید .

سالن های تولید قارچ دکمه ای میتوانند شامل ( سوله / گلخانه / زیر زمین و... )  باشند به طور کلی هر مکانی که بتوان در آن شرایط تولید قارچ را فراهم کرد متواند سالن تولید قارچ باشد .!

در هر یک از این مکان ها چند گزینه باید قابل اجرا باشد

1 - قفسه بندی  تا حداقل 4 طبقه برای قرار دادن کمپوست ها

2 - امکان نصب کولر

3 - دستگاهی برای ایجاد رطوبت

این 3 گزینه از موارد اولیه برای یک سالن قارچ است .

البته سالن تولید قارچ میتواند کاملا پیشرفته و یا با دستگاههای کاملا ساده و حداقل ها راه اندازی شود که بستگی به سرمایه اولیه فرد دارد .

موارد کاملتر در خصوص سالن های تولید قارچ در جلسات بعد به همراه تصاویری از سالن های قارچ دکمه ای در جهان و سالن تولید قارچ مربوط به اینجانب در این وبلاگ قرار داده خواهد شد .
به ادامه مطالب بروید

ادامه مطلب

طبقه بندی: آموزش پرورش قارچ دکمه ای، آموزش پرورش قارچ صدفی،
برچسب ها: آموزش قارچ، پرورش قارچ، تولید قارچ، تولید قارچ در منزل، آموزش كامل و جامع قارچ، پرورش قارچ در منزل، كسب درآمد در منزل،

تاریخ : | 09:46 ق.ظ | نویسنده : احسان حیدری
آموزش تولید قارچ (بخش دوم)
بخش دوم آموزش
پس از برش دادن کیسه های کمپوست زمان آماده ساخت خاک پوششی میرسد

خاکدهی کمپوست همانطور که قبلا توضیح داده شده به 2 صورت انجام میشود

1- خاکدهی خشک

2-خاکدهی مرطوب

روشهای بالا به نوبت توضیح داده خواهد شد ولی لوازمی نیز قبل از شروع به کار احتیاج خواهیم داشت

در سالن های بزرگ برای خاکدهی نیاز به یک پیمانه برای اندازه زدن خاکها است . چراکه در زمان خاکدهی یک سالن با 500 کمپوست نمیتوان در سالن براحتی میران خاک ریخته شده بر کمپوست ها را اندازه زد یا به عبارت دیگر امکان کم و زیاد شدن خاک بر روی کمپوست ها وجود دارد.

در ضمن اغلب سالن ها فضای زیادی برای آماده کردن خاک در سالن ندارند و بنابراین خاک ها را در راهروی خارج سالن یا در بیرون از محل پرورش قــــارچ آماده میکنند . پس برای راحتی در بیرون سالن خاکهای پیمانه شده را به داخل سالن منتقل میکنند .

این پیمانه میتوانند یک سطل فلزی باشد که با تقریب گیری میتوان به میزان پر بودن خاک سطل برای هر کمپوست پی برد.
به ادامه مطالب بروید


ادامه مطلب

طبقه بندی: آموزش پرورش قارچ دکمه ای، آموزش پرورش قارچ صدفی،
برچسب ها: كسب درآمد در منزل، قارچ خوراكی، آموزش پرورش قارچ خوراكی، آموزش پرورش قارچ در منزل، آموزش پرورش قارچ برای همه، آموزش پرورش قارچ دكمه ای و صدفی، آموزش پرورش وكشت قارچ،

تاریخ : | 07:57 ق.ظ | نویسنده : احسان حیدری
آموزش تولید قارچ (بخش سوم)
خرید کمپوست --> انتقال به سالن --> ١٢ روز اول --> پاره کردن پلاستیک کمپوستها --> ١٢ روز دوم   --> خاکدهی به کمپوستها --> نگهداری سالن پرورش قارچ --> رافلینگ تا شوک دهی -- >شوک دهی
شوک دهی مرحله پیش از باردهی است . به طور کلی شوک دهی به جهت شروع باردهی قارچ انجام میشود .

دو روش برای شوک دهی وجود دارد .

1 - ایجاد رعد و برق مصنوعی
2 - ایجاد سرما

از روش رعد و برق مصنوعی که معمولا با یک لامپ مهتابی که داعما در حال روشن و خاموش شدن است انجام میشود کمتر استفاده شده و بهترین روش استفاده از سرما است
در پایان روز دوازدهم دوم پس از رشد مناسب کپک ها بر روی کمپوست تمامی روزنامه های موجود بر روی کمپوست ها را برداشته و اقدام به هوادهی و تهویه هوا میکنیم .
حال نوبت به کم کردن دما میرسد .  ما برای شوک دهی باید دما را به 16 تا 17 درجه برسانیم
این مقدار دما باید طی 2 روز بتدریج کم شود یعنی در پایان روز اول تا 20 درجه و در روز دوم به 16 درجه برسانیم
همیشه معیار دمای ما دمای داخل کمپوست است و چه بسا هوای محیط در برخی اوقات دارای دمایی بسیار کمتر از کمپوست باشد
باید دمای 16 درجه داخل کمپوست به مدت 30 تا 40 ساعت باقی بماند و سپس دما را تا 18 یا 19 بالا ببریم .
در ابتدای کاهش دما میتوان به قطور شدن کپک ها پی برد و رنگ کپک ها سفید تر میشود .
افزایش دوباره دما به این دلیل است که در دمای پایین رشد قارچ کم است و اگر در دمای 16 باقی بمانیم زمان را از دست خواهیم داد و نمیتوان در یک دوره 2 ماهه میزان مورد نظر را برداشت کرد
پس از شک دهی ته سنجاقی ها ظاهر میشوند و به تدریج به دکمه های کوچک تبدیل میشوند .از زمان شوک دهی تا برداشت اولین قارچ ها در حدود یک هفته زمان لازم است در این مدت رطوبت سالن را بین 70 تا 80% نگاه دارید
به ادامه مطالب بروید


ادامه مطلب

طبقه بندی: آموزش پرورش قارچ دکمه ای، آموزش پرورش قارچ صدفی،
برچسب ها: زمان برداشت قارچ، آموزش نگهداری قارچ بعد از برداشت قارچ، اصول چیدن قارچ، پرورش قارچ بسته بندی، روش بسته بندی قارچ،

نکاتی در مورد کشت و پرورش قارچ دکمه ای
بعد از هربار برداشت بایستی سطح بستر آبیاری گردد آبیاری به وسیله نازلهایی صورت میگیرد که آب را به صورت پودری می پاشند مقدار ابیاری هم بستگی به رطوبت خاک دارد
بعد از آبیاری باید شدت تهویه و هوادهی بیشتر شود تا قطرات آب روی سطح پین ها و قارچها خشک شود
اگر میوه قارچ آب آزاد زیادی جذب كند بافت قارچ آبكی شده و به اصطلاح قارچ لیچ می شود. این آب آزاد اضافی به طعم و بافت قارچ آسیب می زند و میوه قارچ مستعد برای حمله میكروارگانیسم های مهاجم می گردد و زمان نگهداری قارچ كاهش می یابد. در ضمن به دلیل ظهور آلودگی های میكروبی در سطح كلاهك قارچ لكه های قهوه ای پدید می آید
در زمستان به دلیل سرد بودن هوای محیط بیرون سالن كشـت قارچ
دفعات و میزان تهویه كاهش می یابد به همین دلیل باید از تعداد دفعات آبیاری كاسته شود. - آبیاری بیش از اندازه، دمای بالا و تهویه كم باعث پلاسیدگی قارچ و چروكیده شدن بافت میوه های قارچ می گردد
در صورتیكه آب در داخل بستر كشت قارچ بیش از حد مجاز باشد، در این حالت به دلیل رطوبت بالای بستر كشت قارچ اكسیژن بستر كشت كاهش یافته و ریسه های قارچ ضعیف می شوند و میزان باروری آنها كـاهش می یابد. در ضمن ژیل های قـارچ پهن شده و میوه ها بافت نازكی پیدا می كنند
برای پی بردن به اینكه آیا آبیاری بیش از حد بوده یا نه كافی است میوه قارچ را بین دو انگشت دست فشرد. در صورتیكه آب اضافی از آن چكید، آبیاری قارچ بیش از اندازه بوده است
به ادامه مطالب بروید

ادامه مطلب

طبقه بندی: آموزش پرورش قارچ دکمه ای،

آشنایی با آفات و بیماری های قارچ دکمه ای
نکته مهم: میزان برداشت محصول را بطه مستقیمی با کنترل افات دارد
از این روباید در پیشگیری از آلودگی اهتمام کامل نمود
مبارزه با آفات درمان ندارد و صرفا جهت پیشگیری مورد استفاده قرار می گیرند
آفات شامل
مگس های قارچ خور
نماتد
کنه
بیماری ها شامل
بیماری های قارچی
ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها
بیماری های باکتریایی
لکه قهوه ای باکتریایی
ویروسی
ویروس ایکس
به ادامه مطالب بروید

ادامه مطلب

طبقه بندی: آموزش پرورش قارچ دکمه ای، آفات و بیماری های قارچ، اصول بهداشتی پرورش قارچ،
برچسب ها: دنبلان، بیماری کاپرینوس، کپک تار عنکبوتی،

آشنایی با مزایای کمپوست مصنوعی
کمپوست مصنوعی نه تنها از نظر کیفیت قابل مقایسه با کمپوست طبیعی است بلکه در بعضی موارد نیز محصول بیشتر با کیفیت بالاتری از آن بدست می آید که این افزایش محصول بیشتر به دلیل هوادهی مطلوبی است که در بستر بوجود می آید با گسترش صنعت تولید قارچ و کمبود کود اسبی برای تولید کمپوست بر اهمیت کمپوست مصنوعی افزوده شد و استفاده از کمپوست مصنوعی در بسیاری از کشورها به ویژه خاورمیانه رواج روزافزونی یافته است. این کمپوست از نظر کیفیت و بافت تا حدود زیادی یکنواخت بوده و شرایط مطلوبی را برای توسعه مسلیوم قارچ ایجاد می نماید. البته در صورت کاهش رطوبت هوا کمپوست نیز سریعتر خشک می شود
به تجربه مشاهده شده است که مخلوط مساوی از کود طبیعی و کود مصنوعی دارای بافت فیزیکی بسیار مطلوبی خواهد بود و پس از بذر پاشی یا عمل تلقیح در بستر افزایش غیر طبیعی دما دیده نمی شود و کمپوست نیز به سرعت خشک نمی شود



طبقه بندی: آموزش عمل آوری کمپوست قارچ، آموزش پرورش قارچ دکمه ای،

آشنایی با خاک پوششی بستر سالن های پرورش قارچ
به تدریج با رشد اسپان قارچ در کمپوست شبکه مسلیومی سفیدرنگی در سطح بستر تشکیل می شود که به تدریج به صورت یک پوشش یکنواخت سفید در سطح بستر مشاهده می گردد. در این هنگام باید سطح بستر با خاک پوششی مناسب پوشانده شود که به این عمل لایه کِشی گفته می شود. – بعد از 14 تا 15 روز
به خاک پوششی روکش بستر گفته می شود
** خاک پوششی یکی از مراحل اساسی در تولید و پرورش قارچ دکمه ای می باشد. خاک پوششی به منظور متوقف کردن رشد رویشی قارچ و وادار کردن مسلیوم به تولید اندام باردهی مورد استفاده قرار می گیرد
اهداف اصلی خاک پوششی
     خاک پوششی موجب یک تغییر متابولیسمی بر روی مسلیوم شده و منجربه تشکیل اندام باردهی می گردد
      خاک پوششی به عنوان تکیه گاهی برای استقرار اندام باردهی مورد مصرف قرار می گیرد
     رطوبت لازم برای تشکیل و رشد اندام باردهی قارچ را فراهم می سازد
      از تبخیر رطوبت بستر جلوگیری به عمل می آورد
به ادامه مطالب بروید

ادامه مطلب

طبقه بندی: آموزش عمل آوری کمپوست قارچ، آموزش پرورش قارچ دکمه ای،
برچسب ها: روش آماده سازی بستر سالن قارچ، مناسب ترین زمان برای خاک دهی،

مرحله ریشه دوانی قارچ دکمه ای
منظور از ریشه دوانی تولید مسلیوم قارچ و توسعه هرچه سریعتر آن درون کمپوست می باشد. پس از مرحله کاشت بذر پرورش دهندگان باید بهترین شرایط محیطی را برای رشد قارچ فراهم آورند. درجه حرارت سالن کشت باید در حدود 25 درجه سانتیگراد باشد. درجه حرارت بستر ممکن است در بعضی موارد به ویژه زمانیکه ضخامت لایه کمپوست زیاد باشد افزایش یافته و منجر به عدم تشکیل اندام باردهی قارچ در مرکز بستر و در نتیجه فقط در اطراف بستر کلاهک قارچ دیده می شود. برای رفع این اِشکال باید از بسترهای نازک استفاده کرد یا درجه حرارت سالن را کاهش دادرطوبت نسبی مورد نیاز را باید با آب پاشی های مکرّر در کف و روی دیوار یا بوسیله بخار تامین نمود
در مرحله ریشه دوانی نیازی به آب دادن بستر نمی باشد، فقط در صورت خشک شدن سطح بستر باید مقدار کافی آب روی آن پاشید، در این مرحله با استفاده از حشره کشهای مختلف مانند مالاتیون و دیازنون کف و دیواره های سالن را سمّ پاشی می کنند
 
خاصیت کشندگی لارو ها با دیازنون بیشتر است، نزدیک 100% است



طبقه بندی: آموزش پرورش قارچ دکمه ای،

تاریخ : | 01:10 ب.ظ | نویسنده : احسان حیدری
بهترین فصل کشت قارچ در منزل
فصل کشت قارچ در منزل

بهترین موقع برای پرورش قارچ در خانه بین ماههای مهر تا آذر است ولی چنانچه امکانات تهویه هوا و متعادل نمودن درجه حرارت محیط محل پرورش وجود داشته باشد می توان قارچ را در ماههای دیگر سال تعمیم داد.
بطور کلی طرز پرورش قارچ مخصوص به خود آنست و می توان آنرا در محیط تاریک پرورش داد و بجز نور مستقیم آفتاب، هر مقدار نور را تحمل می کند. در هر صورت در محل پرورش قارچ علاوه بر آنکه، بایستی تهویه هوا به خوبی انجام گیرد، درجه هوای محیط پرورش نیز باید بین 15 - 10 درجه نگهداری شود. علاوه بر این محل پرورش بایستی کاملا تمیز، قابل شستشو و فاقد درز یا محلی برای پرورش باکتریها، حشرات و قارچهای مضر باشد.






طبقه بندی: آموزش پرورش قارچ دکمه ای، آموزش پرورش قارچ صدفی، آموزش نکات اساسی در پرورش قارچ،